Fruits d’échanges nourris entre l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire (Producteurs, Industriels, Distributeurs, Consommateurs, …) les Etats Généraux de l’Alimentation ont accouché en 2018 d’une loi portant non seulement sur l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire, mais aussi sur la promotion d’une agriculture saine, durable et accessible à tous. L’une des applications majeures de cette loi est à destination de la restauration collective publique qui dès le 1er Janvier 2022 devra proposer 50% de produits sous certification et 20% de produits issus de la filière biologique.
Un EGALIM Local, Transparent et Digital
« Nous percevons EGALIM comme une véritable opportunité pour nos clients en Restauration Collective qui sont le cœur historique de nos activités » affirme Jean-Pierre MARTIN, Directeur de RodaFruits qui a très tôt souhaité en faire une véritable action commune de l’ensemble des forces vives de l’entreprise en agissant sur 3 points clés, un EGALIM Local, Transparent et Digital. « Notre ambition est d’être être les leaders EGALIM en Normandie, c’est pour cela que nous avons souhaité prendre la parole maintenant et ne pas attendre la date d’application la loi » se félicite Jean-Pierre MARTIN.
Des équipes formées et mobilisées
Dès la fin Mai, toutes les équipes au Commerce, à l’Achat comme à la Logistique se sont vus proposer une formation complète EGALIM. « C’est désormais aux fonctions Commerciales de prendre le relais pour aller prêcher la bonne parole sur le terrain en totale proximité des plus de 600 clients en Restauration Collective » se réjouit Thomas VALLENET, Directeur Commercial F&L RibéGroupe qui y voit également « une occasion formidable de remettre du lien et d’amener un discours professionnel et engageant » après de longs mois de Covid qui ont mis à mal l’ensemble du secteur.
Solutions Client personnalisées
« L’objectif pour nous est clairement d’être porteurs de solutions et de pouvoir profiter d’EGALIM pour revoir toute notre approche client en Restauration Collective » ambitionne Thomas VALLENET. Outre un volet communication avec la création de liste produits spécifique (Liste Rose SIQUO et Liste Bio) et l’accompagnement client personnalisé cité plus haut, la proposition de l’opération « Fruit à l’Ecole » se verra renforcée d’ici Septembre. La partie production n’a pas été oubliée puisque depuis 2 ans et au travers de sa marque « Les Jardins de Louis », RodaFruits accompagne ses producteurs, en particulier locaux vers les certifications EGALIM et le label HVE (Haute Valeur Environnementale) avec succès puisque comme le souligne Jean-Pierre MARTIN « Depuis 2020, 100% de nos Pommes et Poires Locales sont certifiées HVE ». Enfin et parce que les enjeux EGALIM se portent aussi et surtout sur l’aspect statistique, « nous serons à même de proposer à tous nos clients, tous les indicateurs qui leur permettront de savoir où ils en sont et s’ils respectent les obligations » conclut Thomas VALLENET. Un chantier d’ampleur puisqu’il touche à l’architecture des codifications articles en interne et qu’il s’inscrit également dans un cadre plus large, à l’échelle du réseau Vivalya, préfigurant les grandes digitalisations de demain, de l’EDI à l’automatisation ses saisies tarifaires.
EGALIM… EGAL QUOI ?
La « Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous » ou Loi Agriculture et alimentation, votée le 30 octobre 2018. Elle est le fruit de 5 mois d’échanges entre les producteurs, les consommateurs, les distributeurs et les industriels et marque un tournant pour les producteurs et les consommateurs. Pour finir, c’est une réglementation pour y voir plus clair dans le jeu des acteurs du secteur alimentaire ! Et chez Rodafruits, c’est quelque chose que l’on promeut depuis longtemps ! Vous souhaitez en savoir plus sur EGALIM ? On vous dit tout ici !
